梨のさっぱりサラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:77kcal 塩分:0.7g 野菜量:70g
梨はサラダに入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
平成27年度健康プラザしうんじ「しばたのおかず料理講座」で実施した献立の中の１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは葉と筋を取り斜め薄切りにする。きゅうりは縦に等分して斜め薄切りする
- 2
にんじんは皮をむいて短冊切りにする。パプリカは種を取り薄切りにする
- 3
1、2に塩（小さじ1/4）をふり、しんなりしてきたら手で水気をしぼる
- 4
梨は皮をむき、芯を取り除いて3㎜厚さのいちょう切りにする
- 5
ボウルに3、4を入れて合わせた★の調味料を加えよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
さっぱりとした味なので、箸休めの副菜にぴったりです♪
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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