簡単♪ 鶏もも肉とネギのレモン炒め

鶏もも肉を一口大に切る。3〜4cm。塩こしょうをする。

ネギを切る。2cmくらい。

フライパンに油をひき、強火で鶏もも肉を炒める。色が変わったらネギを加えて炒める。

肉に少し焦げ目がついたら、レモンをふりかけ(大さじ3位)フタをして中火にし、2〜3分蒸し焼きにして中まで火を通す。

フタを開け、再び強火にして水分をとばす。