鶏ももと串切りポテトのきのこ焼き炒め♩

chichiino
chichiino @cook_40053853

鶏モモ、冷凍ポテトを使って一品。
おつまみにもおススメ♩
このレシピの生い立ち
鶏モモとしめじがあまっていたので、おつまみになる一品として作ろました

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材料

2人分
  1. 鳥モモ 1枚
  2. しめじ 1/2袋
  3. 冷凍ポテト 10個
  4. 塩胡椒 しっかり目
  5. ◎小口切りねぎ 少々
  6. ◎お酢 小さじ1
  7. ◎醤油 小さじ2
  8. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏モモを皮目が下にするように入れて中火で皮目がこんがりするまで焼く。

  2. 2

    裏返し、弱目の中火で1〜2分焼いたら、ハサミでチョキチョキ一口大にカットする。

  3. 3

    2に冷凍ポテトを加えて2〜3分焼く。

  4. 4

    3に根元をカットしたしめじを手で割きながら加えて、塩胡椒を振りかけ、更に2〜3分焼く

  5. 5

    器に盛り付け、混ぜ合わせた◎をかけて完成。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。
冷凍ポテトがない場合はじゃがいも1個をくし切りにして、レンジで3分加熱してから作ってもOK

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レシピ作者

chichiino
chichiino @cook_40053853
に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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