【農家のレシピ】豚肉と長ねぎの炒め煮
FarmersK @cook_40042549
長ねぎのトロトロ感がごはんに合います♪
炒め煮をごはんの上に乗せてぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
薄く切った長ねぎを炒め煮にするとトロトロしてご飯に合いそうな食感になるので、濃い目の味付けをして、ごはんにぴったりの炒め煮を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉に【Ａ】で下味をつけておく
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- 2
鍋（又はフライパン）にごま油を中火で熱し、①の豚肉を広げながら入れ炒める。
-
- 3
豚肉の表面が白くなったら長ねぎとニンジンを入れしんなりするまで炒める
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- 4
【Ｂ】を入れ、汁気が少なくなりとろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
どんぶりの具くらいの濃い味付けをしていますので、食べる時にご飯の上に乗せて食べてね。最初からどんぶりにしてもＯＫ。
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