切干大根とワカメの酢の物

ほげこ
ほげこ @cook_40028391

切干大根の未来を広げるための物です。広がりましたか?分量は「にゅーっ」とか「じょーっ」を感覚で数値化しただけのものです。
このレシピの生い立ち
引きこもってたら野菜がなくなってしまったので、乾物ときのこで乗り切った結果です。

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材料

5~6
  1. 切り干し大根 40g
  2. 春雨 40g
  3. 乾燥わかめ 50cc
  4. ブナシメジ 一袋
  5. ・鶏がらスープの素 大1
  6. ・蜂蜜 大1
  7. ・酢(りんご酢ならなお良) 60cc
  8. ・醤油 大2
  9. ごま 小2
  10. めんつゆ 大2

作り方

  1. 1

    切干大根、乾燥わかめ、春雨は指示通り戻す。
    ブナシメジは茹でる。

  2. 2

    春雨、切干大根は3cm程度に切り、他の1の材料もすべて水気を絞りボールに入れる。

  3. 3

    2に「・」印の調味料を全て入れて混ぜれば完成。
    尚、分量は「にゅーっ」とか「じょーっ」を感覚で数値化しただけのものです。

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ほげこ
ほげこ @cook_40028391
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