里芋とひじきの炊き込みご飯♪

かーりーっち
かーりーっち @cook_40051299

里芋が大好きなので色んな形で美味しく頂いてます(^m^)
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので、色んなレシピで食べたいと思いました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 里芋 4〜5個(200gくらい)
  3. ひじき 大さじ2
  4. だし汁 1と2分の1カップ
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて、一口サイズに切って、塩揉みをして洗います。

  2. 2

    炊飯器に材料全部入れて、ごま油もちょっと垂らして(分量外)炊く。

  3. 3

    万能ネギやきざみ海苔を乗せたらもっと美味しいかも☆と思いました。

コツ・ポイント

入れて炊くだけで、ふっくら美味しい炊き込みご飯♪
コツいらずです。

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レシピ作者

かーりーっち
かーりーっち @cook_40051299
に公開
手捏ねパンや手作りお菓子を作ってみんなと食べるのが大好きです(*^^*)ただいま雑誌「オレンジページ」さんのオレンジ組プラチナメンバーとして活動中♪まだまだお料理修行中ですが、少しでも皆さんに美味しいレシピを提供出来るような人になりたいと奮闘中です☆
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