しらすとピーマンのさっと煮
ぽんぽあーる @cook_40021636
ピーマン好きのちょこっとおかずです。
このレシピの生い立ち
レシピID17383786 を、計量しながら作って一部見直してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いて小口に切る、
- 2
小鍋に水半カップ弱とピーマンとしらすを入れてさっと煮る。
- 3
料理酒、みりん、薄口しょうゆを入れてさらに煮る。
- 4
仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
火の通し方でピーマンの食感が変わるので、お好みの固さで仕上げてください。すこし固め推奨です。
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