卵を使わないチキンカツ
りんmamごはん♡ @cook_40086618
卵の代わりにつなぎはﾏﾖﾈｰｽﾞを使います。
むね肉1枚でﾎﾞﾘｭｰﾐｰ!
このレシピの生い立ち
ﾚﾝｼﾞでﾄﾏﾄｿｰｽを作ったので合うおかずを考えました。
卵を使わないチキンカツ
卵の代わりにつなぎはﾏﾖﾈｰｽﾞを使います。
むね肉1枚でﾎﾞﾘｭｰﾐｰ!
このレシピの生い立ち
ﾚﾝｼﾞでﾄﾏﾄｿｰｽを作ったので合うおかずを考えました。
作り方
- 1
むね肉を半分に切って包丁の背でしっかり叩いて薄く伸ばして塩胡椒を両面に振り掛ける。
-
- 2
むね肉にﾏﾖﾈｰｽﾞを両面に薄くまんべんなく塗ったらﾊﾟﾝ粉をまぶす。水にくぐらせて再度ﾊﾟﾝ粉を押し付けるように付ける
- 3
油を熱して両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
-
- 4
今回は手作りﾄﾏﾄｿｰｽで食べました。
お好みのｿｰｽでどうぞ(^∇^) -
コツ・ポイント
ﾊﾟﾝ粉を二度つけした方がさっくりで美味しいです。
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