❁かぼちゃと切り昆布の煮物❁祖母の味
rie-tin @r8686
かぼちゃには切り昆布❣柔らかく煮えた昆布と甘いかぼちゃが美味しいです♪実家の味です^^❤
このレシピの生い立ち
祖母から教わった定番のレシピです^^♪
実家も我が家も、かぼちゃの煮物には切り昆布が必須アイテムです^^♪
みなさんのお家もこれ定番なのかな？？？
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り食べやすく切る♪部分的に皮を剥く…面取りも♪
油揚げは一口大に切る♪
切り昆布は水で5
分戻す♪ -
- 2
鍋に、切った材料と、水切りした切り昆布を入れ★だし汁+砂糖で7～8分煮る♪蓋して
かぼちゃがほぼ柔らかくなったら→→ -
- 3
◎醤油を入れて、更に6～7分くらい、時々鍋を揺すりながら煮る♪蓋無し
煮汁が少なくなって味が染みたら出来上がりです♪ -
- 4
器に盛り付けて完成^^♪
-
コツ・ポイント
切り昆布、長い場合は食べやすく切ってくださいね♪
※実家の煮物は、先にだし汁と砂糖で旨味と甘味を含ませてから、後で醤油を加えます(祖母から教わりました)
実家では昆布が人気だったので沢山入れて作ってました♪
リアクション
似たレシピ
かぼちゃと切り昆布の煮物
昆布のうま味が効いたカンタン煮物
かぼちゃと切り昆布の煮物
煮物の定番！昆布もよく味が馴染んで美味しいですよ☆
かぼちゃと切り昆布の煮物
かぼちゃの甘さが美味しい煮物。切り昆布で出汁も加わって最高ですよ〜
切り昆布の煮物！
昆布とにんじんがたくさん摂れて栄養満点！お鍋ひとつで簡単に作れます。
yannchi 
切り昆布の煮物
昆布のうまみで美味しくできます(o^^o)
切り昆布の煮物
少し甘めな我が家の切り昆布の煮物。実家の母を思い出すホッとする味です。
切り昆布の煮物
昆布が美味しく沢山食べられるお薦めレシピです☆
なすと切り昆布の煮物
思い立ったらすぐ作れちゃう＾＾なすと昆布のうまみがたっぷりの簡単煮物です♪温かくしても、冷ましてもおいしい！
簡単 切り昆布の煮物
煮物と言っても時間が掛からずあっという間に作れます。ご飯も進み、ずっと食べ続けられる昆布の煮物です。
切り昆布の煮物
昆布のだしと油の甘さがベストマッチです。
切り昆布の煮物
シンプルに、にんじんと油揚げで。昆布の旨味を感じる、やさしい味付けです。
切り昆布の煮物
簡単にできる切り昆布の煮物。味付けもシンプルですが、飽きない味です。冷めてもおいしいので、お弁当にも合いますよ♡
レンジで簡単♪切り昆布の煮物☆
レンジで簡単！！おいしい昆布の出来上がり～♪♪干ししいたけも戻さずにそのまま使います☆
エアリ 
切り昆布の煮物
副菜の定番の「切り昆布の煮物」。だしをきかせた簡単なのに本格的な味わいのレシピです。
切り昆布の煮物
飽きのこない小さなおかず、ご飯に合う一品です♪
切り昆布の煮物
安くておいしい切り昆布。ほっとする薄味の煮物です。
切り昆布の煮物
切り昆布の煮物はめでたいときに並んだ料理の一つです。昆布から出るだしがおいしい「切り昆布の煮物」のご紹介です。
さつま芋と切り昆布の煮物
さつま芋と乾物の切り昆布のしみじみとした煮物です。さつま芋の甘味と昆布のうまみを生かすように薄味にしました。
＊切り昆布の煮物＊
大好きな常備菜のひとつです。これがあるとなんかホッとします。(^o^)
切り昆布の煮物
昆布の煮物です。豚足の変わりに鶏皮で！
ぽよぉん 
サツマイモと切り昆布の煮物
サツマイモと切り昆布で甘辛く煮ます。昆布の旨味が絡んで美味しいですよ。
切り昆布の煮物
シンプルだが、ご飯がすすむ一品(*^o^*)
あさパンダちん 
切り昆布の煮物☆素朴な味
減塩して薄味にしても昆布の旨味で美味しくなります！お婆ちゃんやお母さんが作るような素朴な味です^ ^
切り昆布の煮物
さっと作れる煮物です。出来立てでも美味しいです。
トモコ0326 
簡単★切り昆布の煮物
安い切り昆布で美味しい一品に！
☆ひろっち☆ 
切り昆布の煮物
ヘルシーでカルシウムが豊富な昆布。乾燥昆布を常備してるといつでも作れますね♪無水鍋で作りました。
じゃがいもと切り昆布の煮物★宇都宮給食
昆布の歯ごたえも楽しめる煮物です
切り昆布の煮物
簡単、でもホッとする母の味。一緒に煮るものは冷蔵庫にあるものでどうぞ。
とうがんと切り昆布の煮物
アッサリとしていますが、昆布の旨みがとうがんに染み込み、優しい味になります。
切り昆布の煮物
懐かし～い おふくろの味 ですかね～？美味しいですよ！！（*^_^*）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498636
