☺簡単丼もの♪白だしだけで作れる牛玉丼☺
hirokoh @hirokoh
調味料は白だしだけ！あとは牛のこま切れと玉子があれば作れる、簡単な丼物です(*´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思ったら、
鶏肉買い忘れ(゜Д゜;)
冷凍の牛のこま切れ肉があったので、親子丼とは一味違った丼を作ろうと思って、考えたレシピです(´▽｀)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りに。
しめじは小房に分けておく。 - 2
フライパンか鍋に水と白だしを入れ、中火にかけて、沸騰したら牛肉と長ねぎとしめじを入れて、アクが出たら取り、煮る。
- 3
肉の色が変わったら、割って軽く溶いておいた玉子を鍋に入れ、蓋をして火を止め３０秒。
丼によそったご飯の上にかけたら完成♪
コツ・ポイント
・玉子がトロトロ好きな方は３０秒。固めが好きな方は様子を見ながら、お好みでどうぞ(*´▽｀*)
・汁は全部かけると結構つゆだくに。お好みで加減してください。
・七味唐辛子や山椒をかけて食べても美味しいですよ♪
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