レンチン！殻付き牡蠣の調理法

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made レンチン！殻付き牡蠣の調理法.
ふふふ７８'s cooksnap of when they made レンチン！殻付き牡蠣の調理法.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

殻付きの牡蠣はレンチンすれば、破裂することなく簡単に殻が外れ、ふっくら火が通ります。超簡単でクリーミー！
このレシピの生い立ち
以前、殻付きの牡蠣を頂いた時は、恐々とナイフで殻を取りました。次の時は、魚焼きグリルで焼いたら、中でパンパン！魚屋さんにレンチンがいいよ。と教えてもらいました。安全、安心！簡単です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牡蠣 3個 210g
  2. 薬味ねぎ 10g
  3. もみじおろし 1.5センチずつ
  4. 市販のポン酢 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣の表面の汚れがあればスポンジでこする。気にならなければ軽くすすぐ。

  2. 2

    耐熱皿に平な面を上にして並べる。
    １個につき1分。３個なので3分、ふんわりラップをかけて、レンジでチンする。

  3. 3

    口が開いています。開いていなければ、1分追加でチンする。

  4. 4

    上の殻を持ち上げると簡単に取れます。スプーンを隙間に入れて、テコのように上げても簡単に開きます。

  5. 5

    薬味ねぎを小口切りにする。

  6. 6

    もみじおろしと薬味ねぎを散らし、ポン酢をかければ完成！

コツ・ポイント

殻が10センチ以下なら１個につき1分。大きなものなら1分半が目安です。レンジを覗いて、口が開いていれば大丈夫です。殻をは取り除くので、そんなにゴシゴシしなくても大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タマネギ炒め ふ
  2. もっとパパッといなり寿司 studioWAON
  3. ユーリのために作った鰤のオーロラソース！ ヴォルフラムのドキドキ花嫁修行
  4. 混ぜて即焼き!【米粉のカヌレ】 tacci’s
  5. 【簡単発酵！】自家製ホットチリソース ウっちゃん
  1. 砂糖なし！プルーン混☆いのしし芋きんとん ルナ7
  2. おやつにも！プルーン入りレモン芋きんとん ルナ7
  3. れんこん餅バーグ 酒たぬき
  4. 和風肉餡と蕎麦の春巻き 藤井２１