貴女風味で胸肉の唐揚げ❤️ゆりさん風
♥️ゆりさん風 @cook_40214246
売り出し胸肉を、唐揚げと超簡単カラマヨに❤️
胸肉、ニンニク醤油、小麦粉、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、油
このレシピの生い立ち
油が欲しいと体が(頭かなぁ、目かなぁ⁉️笑い)→そういう時は………作っちゃった‼️
貴女風味で胸肉の唐揚げ❤️ゆりさん風
売り出し胸肉を、唐揚げと超簡単カラマヨに❤️
胸肉、ニンニク醤油、小麦粉、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、油
このレシピの生い立ち
油が欲しいと体が(頭かなぁ、目かなぁ⁉️笑い)→そういう時は………作っちゃった‼️
作り方
- 1
鶏胸肉カットしてニンニク醤油を入れてクチャクチャ、揉みます。１０分以上おくとなお良い。
- 2
１０分立ちました→ザット漬けタレを、取り除く(汁はまだすてません。)この中に小麦粉を入れてクチャクチャ混ぜます→
- 3
→(卵入れない)クチャクチャが足りない時は残したタレ汁を追加し貴女風味で小麦粉との絡み具合いを、見て下さい。
- 4
揚げます→１７０°～だんだん低く(じっくり揚げます。)→２度揚げもOk です。が→返しながら温度上げて行く。→触らない。
- 5
油切り完全に‼️
-
- 6
カラマヨタレはニンニク醤油がたっぷり、しみているので超簡単に在り合わせで和えました。
- 7
1)マヨネーズ好きなだけ小ボールに入れてコーヒーフレッシュを貴女風味で⭕→お砂糖を貴女風味で⭕入れます→唐揚げを和える。
-
コツ・ポイント
ニンニク醤油に浸けた(汁け)を別取りして小麦粉と併せクチャクチャにして汁を少量づつ加えて貴女好みの絡み小麦粉を見つけて下さい。→小麦粉はできるだけ少ない方が良い→だんごではないので❤️
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