ちくわとほうれん草のゴマ酢みそあえ

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

ゴマで酢味噌がまろやかに。

このレシピの生い立ち
ゆでて冷蔵庫に保存してあるほうれん草と、ちくわでスピードおかずを一品。

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材料

  1. ゆでほうれん草 1把分
  2. ちくわ 3本
  3. 白ゴマ 大さじ2
  4. 白味噌 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにみそ、酢、すりごま、砂糖を入れ混ぜる。
    すりごまID19391684

  2. 2

    ゆでほうれん草とちくわを適当にきって、ごま酢味噌のボウルに入れ、あえる。

コツ・ポイント

酢味噌の味はお好みで。甘いのが好きなら砂糖を増やし、酸っぱくしたい時は酢を増やします。

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レシピ作者

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311
に公開
低予算でも美しい食卓を心がけています。料理に使う砂糖は基本的に甜菜糖。塩は粗塩。レシピアレンジ大歓迎。新たな発想ぜひ教えて下さい!
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