野菜とタコのアヒージョ

cherissa
cherissa @cook_40041909

野菜たっぷり♪サラダの代わりにいかが?
このレシピの生い立ち
あり合わせのものでワインのおともを一品。

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材料

  1. ブロッコリー 1/4株
  2. ナス 1/2本
  3. プチトマト 6個
  4. ニンニク 1かけ
  5. ゆでだこ 150グラム
  6. エクストラバージンオリーブオイル 1/2カップ
  7. ゲランドの塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーだけ硬めの下茹で。
    後は食べやすい大きさに切って。

  2. 2

    スキレットに並べて塩とオイルを回しかけて柔らかくなるまで中弱火にかける。

コツ・ポイント

野菜が多いので水分がたくさん出ます。それが美味しい♥

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レシピ作者

cherissa
cherissa @cook_40041909
に公開
主婦32年目のcherissaです♪夫、小5娘、中2の息子と4人で暮らしています。手作り大好き♡古くて狭~い狭~いキッチンですが、毎日楽しくお料理作っています。
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