作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで水切りする。
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- 2
豆腐をお好みのサイズに切る。
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- 3
片栗粉をつけて揚げる。この時揚げる直前に片栗粉をしないとぺちゃぺちゃしてしまうので注意‼︎持った時カリッとしてればOK。
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- 4
お皿に入れて温めためんつゆをかければ完成。
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- 5
なすを一緒に揚げればこんな感じ！
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コツ・ポイント
片栗粉の二度つけ、つけ置きはしない方がいいです‼︎
わたし的には大根おろしがあった方が美味しいです‼︎
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