♓牡蠣の炒飯風♓～簡単な牡蠣飯です～

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rie-tin
rie-tin @r8686

話題入り♪【cookニュース掲載】炒飯で簡単に…牡蠣ご飯が楽しめます♪
牡蠣の旨味と香ばしいご飯が美味しいですよ^^♪

このレシピの生い立ち
牡蠣の炊き込みご飯が好きだけど、作る時間無くて>_<
そこで、炒飯にすれば、簡単ですぐに作れると…ひらめきました(笑)

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材料

2人分
  1. 温かいご飯 お茶碗多めに2膳
  2. 牡蠣(加熱用) 10個くらい
  3. 青ネギ(長ネギでも) 適量
  4. 　★生姜(すりおろし) 小さじ1
  5. 　★お醤油 小さじ2
  6. 　★オイスターソース 小さじ1/2
  7. 　★料理酒 大さじ1
  8. 炒め用ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣は綺麗に洗って、水気を切っておく♪
    ★調味料を合わせておく♪
    青ネギは小口切りに♪

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、牡蠣を炒める♪ぷくってなってきたら、★で味付けする♪
    味が馴染んだら、牡蠣だけ取り出す♪

  3. 3

    2のフライパンにご飯を加えてよく炒める♪
    最後に、牡蠣と青ネギを入れてざっくり和えたら出来上がりです♪

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です^^♪

    2014.1　10名様話題入り感謝❤
    【cookニュース】簡単!すぐできる炒飯で紹介♪

  5. 5

    ID:18512502
    こちらもお勧めです^^♪

コツ・ポイント

工程2、煮詰め過ぎないでくださいね^^♪牡蠣の汁と調味量が残ってる状態で、ご飯に旨味を絡ませて♪
お好みで具材(炒り卵やお野菜)を追加して中華炒飯みたいにしても美味しいと思います♪
辛いの好きさんは、豆板醤などプラスしても良いと思います♪

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レシピ作者

rie-tin
rie-tin @r8686
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愛を込めて…♡　簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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