アプリでひらく作り方
- 1
火は中〜強くらいで、フライパンに薄く油をひく。
- 2
にんにくの芽を1本を3等分に切る。切ったら熱し油をひいたフライパンに投入。揺するようにフライパンを動かす。
- 3
そしたら、塩 あらびきこしょうを少々ふり にんにくの芽がきれいな緑色になるあたりまでフライパンを揺する。
- 4
ここで、ばらしながら牛肉を投入。ここからさいばしを使い炒める。そこにお酒を入れ炒める。
- 5
牛肉の赤みがなくなってきたら、味の素をふり再度炒める。
- 6
赤みがなくなり、にんにくの芽に少し焼き色がついたあたりで完成☆
コツ・ポイント
特に難しいことはないので、手際よくサクサクとやるのがコツ
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