とろろ鍋。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

とろろがふわふわで豚肉とキャベツの相性◎
このレシピの生い立ち
流行ってると聞いて。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 人参 1/3本
  3. 豆苗 1袋
  4. 生姜 1片
  5. 豚肉 200g
  6. とろろ 1/3本
  7. a ほんだし 大さじ3
  8. a 醤油 大さじ2
  9. a 酒 50cc
  10. a 塩ちゃんこ鍋の素(1人前のカップ) 1個

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、人参をスライス、生姜を千切りする。

  2. 2

    土鍋にaを加え煮立たせ、豆苗と生姜以外の野菜を入れる。

  3. 3

    火が通ったら豚肉を入れ、色が変わったら豆乳を入れる。

  4. 4

    火を止め、とろろを加える。

コツ・ポイント

柚子胡椒を薬味にするとさらに美味しい!

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赤りんご
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