タコの刺身でアヒージョ・みんと風

解凍したむきエビ、稚貝とタコの刺身をボウルに入れ、岩塩、ブラックペッパー、クレイジーソルトをまぶしこんでおきます。

玉ねぎは荒くみじん切りに、にんにくは１片を６個に切るくらいの乱切りにして

鍋にオリーブオイル、バージンオイルを入れ、玉ねぎ、にんにくを投入。
この状態で、揚がる温度にならないように火を加減します

１を鍋に投入。
続いてアンチョビを投入（手を抜いて刻まないで入れちゃいました）
１０分くらい「煮」て下さい。