基本の中華炒め

はじめてのつくれぽをする
沙耶（＾ω＾）
沙耶（＾ω＾） @cook_40226103

ヒルナンデスで紹介/メモ用
材料の分量メモし忘れてしまいました…
このレシピの生い立ち
メモを移しているので写真にない野菜があります
写真の中華炒め(2人分)はピーマン(2つ)モヤシ(1袋)人参(1/4本)中華だし(チューブ8cm)鶏もも肉(150g)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 肉 適量
  2. 野菜 適量
  3. 海老 適量
  4. 茹でたうずら卵 適量
  5. 鶏がらスープの素 適量
  6. 水 100mL
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    切った野菜をボウルに入れてサラダ油(分量外)を絡める

  2. 2

    一口サイズに切った肉をフライパンで焼く

  3. 3

    ２に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる(ダシにお肉の旨味を移す)

  4. 4

    ３に１の野菜を入れる

  5. 5

    野菜に火が通ったら海老とうずらの卵を入れる

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れる(片栗粉は一箇所に入れて木べらで回してダマにならないようにする)

コツ・ポイント

野菜がベッチャリしないよう先に油を絡める
片栗粉を入れる時、回し入れるのではなく、一箇所に少しずつ入れ下の具材を回してダマにならない様にする

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

沙耶（＾ω＾）
沙耶（＾ω＾） @cook_40226103
に公開
子供が生まれてしばらく離れてました。…が子供が適当に作ったご飯を食べてくれない！レシピ本のコラムに「料理に自信が無いならとりあえずレシピ通り作れ」と書いてあったのでクックパッド再開。★テレビ等見てメモ書きした料理のよく作るものは覚書にレシピ載せてます。★分量とか知識おかしいのは仕様です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひき肉ブロッコリーパプリカスパイシー炒 yuuko_freedom
  2. ダイエット腸活◎なみこんカルパッチョ風 四代目蒟蒻若旦那
  3. 美肌&美腸に！人参と米粉のケーキ🥕 カボリン
  4. マグカップポテト あすか
  5. ＜健康レシピ＞さば缶トマト煮 新潟市
  1. かぶの葉と長芋のごま和え rakuen
  2. ブロッコリーとクリームチーズのポン酢和え スノーキッチン
  3. 角切りベーコンでトマトのパスタ♪ Satoruん
  4. 鶏モモ肉のサッと煮物 ＆come☆