お弁当にも!野菜肉巻きマヨしょうゆ風味♪

m07
m07 @cook_40035580

キューピーマヨネーズをつかってコク旨肉巻き!
このレシピの生い立ち
マヨネーズマジック!いつもの肉巻きにマヨネーズをin!とっても美味しくなりました♪

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材料

二人分
  1. ブタ肉ライス(バラ、肩ロースなど) 10枚
  2. インゲン 10本
  3. 人参 1/2本
  4. えのき茸 1/2パック
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. キューピーマヨネーズ 大さじ1.5
  8. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を巻きやすい長さに揃えて切りえのき茸以外は塩ゆで
    冷ましておく。

  2. 2

    肉を広げ野菜を乗せはしからキツめに巻いていく

  3. 3

    油を熱したフライパンに②を入れて焼きめを付ける。
    巻き終りの部分から焼いていく

  4. 4

    フライパンに、酒を入れ中火で蒸し焼きにし、水分が飛んだらしょうゆ、マヨネーズ、ハチミツを入れ肉に絡めたら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズのおかげで味がよく絡んでコクうま!
野菜は好みのものをつかってください!

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レシピ作者

m07
m07 @cook_40035580
に公開
もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし~。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので(笑)ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。
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