鶏手羽元と煮卵のウスターソース煮

鍋にお湯を沸騰させて、ゆっくりとたまごを入れて7分茹でる。
茹で上がったら冷水につけて、冷めたら殻をむいておく。

フライパンにサラダ油をひいて、手羽元に焼き色がつくように各面を焼く。（中火）

★の調味料を流し入れて沸騰させる。（中火）

沸騰したら、アルミホイルで落とし蓋を作り火を弱めて15分煮込む。（弱火）
※途中でひっくり返しながら煮込んでね！

15分後落とし蓋を取り、①のたまごを入れて2分ほど煮詰める。（中火）
たまごに煮汁をかけながらやるとキレイに出来ます。

少し冷ましてから、お皿に盛り付けて完成。