簡単惣菜☆ひじきとツナ炒め

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まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2014/08/22話題入り感謝☆隠し味に味噌を使いました。ひじきとツナの相性もばっちりです♪
このレシピの生い立ち
ひじきとツナがあったのでおもいたって作ったら 想像以上に美味しかった。

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材料

  1. ひじき 15グラム
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. いんげん 100グラム
  4. 人参(小) 1／2本
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 味噌 小さじ1強
  9. 醤油 大さじ1
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。ツナは油又は水を軽くきっておく。

  2. 2

    いんげんは斜め薄切り 人参は千切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き いんげん 人参を炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったらひじき ツナを入れ炒める。

  5. 5

    2〜３分位 よく炒め続ける。

  6. 6

    酒 みりん 砂糖 味噌を入れ更に炒める。

  7. 7

    いんげん 人参がやわらかくなり 水気がほぼなくなったら 醤油を回し入れる。

  8. 8

    1〜2分位炒め火を止める。あら熱がとれたら さぁどうぞ召し上がれ♪

コツ・ポイント

とにかくよーく炒めて下さいね。途中焦げつくような感があるようなら 水を大さじ1〜2位入れてみて下さいね。

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住　　大好きな主人と娘（21歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３
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