簡単☆煮込みハンバーグ

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umesushio @cook_40245711

大人から子供までみんなに好かれる味です(*´ω`*)だいたいお家にあるもので出来ます！☆
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材料

4人分/8個分
  1. ひき肉 600g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 卵 2個
  4. パン粉 大さじ4
  5. 塩コショウ 適量
  6. ソース用↓
  7. バターorマーガリン 大さじ3
  8. 玉ねぎ 3/4
  9. しめじ 1パック
  10. 小麦粉 大さじ2
  11. ☆水 400ml
  12. ☆ソース 大さじ5
  13. ☆ケチャップ 大さじ5
  14. ☆はちみつ 大さじ2
  15. ☆コンソメ(粉状にする) 1個
  16. 生クリーム(お好みで) 適量
  17. パセリ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけてレンジで温める(600W>2分)

  2. 2

    卵、パン粉、ひき肉、温めた玉ねぎ、塩コショウを合わせて粘りが出るまでこねる

  3. 3

    サラダ油を少し引いて形を整え焼く。焦げ目が両面ついたら皿に一度出す(中が生でも後で煮込むので大丈夫です！)

  4. 4

    フライパンの油を拭き取りバターを入れしめじと薄切りにした玉ねぎを炒める。

  5. 5

    炒まったら小麦粉を入れてよく混ぜ、そこに全部混ぜ合わせた☆を入れる

  6. 6

    よく混ぜたら先ほどのハンバーグを入れてグツグツ弱火で煮込む。(途中で返して片面5分ずつ)

  7. 7

    お皿にもって生クリームを回しかけてパセリをのせて完成〜(*´ω`*)！

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないようにするといいです(*^^)v
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