蓮根のおろし揚げ

T0moco
T0moco @cook_40053864

外はカリッ‼️中は、もっちもち❤️
簡単です。
このレシピの生い立ち
おつまみ作りました❤️

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材料

  1. 蓮根 2節
  2. ちりめんじゃこ 30g
  3. 山椒の実 少々
  4. 薄力粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、すりおろす→ザルにあげて15分ほど放置(水分を切る為)

  2. 2

    ①+ちりめんじゃこ+山椒の実+薄力粉→混ぜて、丸めて、180℃油で揚げる。
    ⇧今回、子供用にコーンも入れました。

コツ・ポイント

中身は、桜海老でもミックスベジタブルでも何でもOK

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レシピ作者

T0moco
T0moco @cook_40053864
に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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