おろし蓮根の宝袋
ももなんちゃん @cook_40022057
表はサクサク、中はモチモチ♪和風のお出しで食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
蓮根饅頭が大好きですが、丸める必要がない方法を考えました。
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- 1
油揚げを袋状にして蓮根を流し込み、エビ・枝豆も入れる。口を爪楊枝で止め、油で揚げる。
- 2
だし汁３Ｃ・みりん大３・薄口醤油大２・塩少々でお出しを作る。好みで生姜汁。
- 3
揚げた蓮根の袋を器に入れ、だし汁をかけて出来あがり。
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