放置して完成☆簡単鳥ハム

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ななえりんぎ's cooksnap of when they made 放置して完成☆簡単鳥ハム.
♡kyony♡
♡kyony♡ @cook_40224840

初めてでも簡単！味付けして寝かせたら、炊飯器に放置するだけなので、火を使わずに失敗なし☆おつまみや、サラダに添えて♪
このレシピの生い立ち
自家製鳥ハムを火の加減など気にせずに作りたかったので☆

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. はちみつ 大さじ1
  3. 塩 小さじ2
  4. 乾燥バジル 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は厚さが均等になるように観音開きにして、スジを取り除き、フォークで何ヶ所も穴をあける

  2. 2

    1の両面にはちみつをまんべんなく塗る。
    すこし馴染んだら、塩とバジル両面の全体に振って、保存袋にいれて一晩冷蔵庫へ

  3. 3

    3を取り出し、余分な水分を捨ててラップの上で棒状に巻き、両サイドもしっかりねじって止めて、上からもう一度ラップをする

  4. 4

    炊飯器に4と、かぶるくらいの熱湯を注いだら、保温ボタンを押して1時間放置する

  5. 5

    炊飯器から出したら、粗熱をとってから冷蔵庫で保管し、食べる時に好きな厚さに切る

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかりフォークで穴をあけ、最初にはちみつを馴染ませるのが柔らかくなるコツです☆

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