簡単時短さっぱりな茄子と冷しゃぶの和え物
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単さっぱりな、茄子と冷しゃぶの和え物です！低カロリーでも、ご飯にもお酒にも合います。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
冷やした茄子を食べたいので、冷たいな和え物にしました！家族に大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一本ずつ皮を剥いて下さい。
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- 2
一本ずつラップして下さい。レンジに入れて、12分チンして下さい。
-
- 3
容器にポン酢、味の素、すりゴマ、いりゴマ、味噌、生姜、ニンニクを入れて、よく混ぜて下さい。
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- 4
鍋でお湯を沸かして、豚肉を入れて、よく火を通して下さい。
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- 5
火を通したら、お湯を捨てて、軽く水洗いして下さい。
-
- 6
茄子を冷まして、少しずつちぎって下さい。
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- 7
6に豚肉と混ぜたポン酢をかけて、青ネギを追加して、よく混ぜて下さい。
-
- 8
冷やしたら、OKです！こんな感じになったら、出来上がりです！
-
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