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- 1
豚肉は一口大、かぶはくし形切り、エリンギは手で割いて長さを半分に切る、人参は細切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
フライパンに油を熱し、塩コショウを振った豚肉を炒める。
- 3
野菜を火の通りにくい順に入れ、全体に炒まったら○の調味料で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
かぶは火を通しすぎるとクズれてくるので注意
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