鱈とキノコのみぞれ煮:-)
芋女あすけ @cook_40114827
旨みたっぷり(*´ｰ`*)
汁まで飲みたい一品です。
このレシピの生い立ち
鱈が安く手に入ったので、余っていた大根とキノコで何か作れないかなと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は3等分、キノコは適当な大きさに切りエノキなどは裂いておく
- 2
大根をすりおろしたら、汁ごと水と麺つゆと一緒に鍋に入れ煮立たせる
- 3
1を鍋に入れ蓋をしたら、中弱火で10分煮込む
コツ・ポイント
鱈はとにかく崩れやすいので器に盛る時に気をつけてください。
我が家は崩れても平気でそのまま出しますw
リアクション
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