奈良漬の粕でイカの耳と足の炒め物だワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

奈良漬用の粕の再利用!1年以上熟成した粕なのでマイルドで美味しいです。

このレシピの生い立ち
奈良漬の粕が美味しい事に気づき作ってみました。
魚、肉はもちろん野菜も美味しいよ!

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材料

3人分
  1. イカの耳と足 4杯分
  2. 奈良漬の粕 大さじ5
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカを食べやすい大きさに切り奈良漬(レシピID:17736152 )の粕とともにビニール袋に入れもみ込んでおく。

  2. 2

    半日ほど漬け込み、粕を落とすように水で流し、キッチンペーパーで水分を取る。

  3. 3

    フライパンを熱くし油を馴染ませ焼く

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