合鴨ロース黒胡椒と長葱のオーブン焼き

とまとママ☆ @cook_40037773
合鴨ロース黒胡椒を使ってオーブン任せのレシピです。長ネギの食感と甘みが楽しめる1品。一緒に食べると幸せな気持ちになります
このレシピの生い立ち
カルメン 市ヶ谷店 で食べた鴨スモークと長葱のオーブン焼きが美味しかったので、参考にしてみました。
作り方
- 1
合鴨ロース黒胡椒は7ミリくらいの幅に切る。
オーブンを180度に温める。 - 2
耐熱性の皿に、1を並べブツ切りにした長ネギを並べる。
- 3
オリーブオイルをかけ回し、★印をかけ180度のオーブンで20分焼く。
- 4
皿に盛り付け、カラフルペパーを散して完成。
コツ・ポイント
長ネギの食感を楽しむ為、生のままオーブン焼きにしました。
お店のは、ソテーしたものをオーブン焼きにしてありました。
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