一番簡単!失敗無し激ウマとろけるプリン

ヘルシーお菓子と料理研究所
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800

計り無し、蒸し器無しで、ゼラチンで冷やし固めるだけの簡単プリンですが味はあのお店のとろけるプリンと同じです!

このレシピの生い立ち
子供達が大好きなプリンなので頻繁に作りたい!でも蒸し器は面倒、細かい工程や沢山の洗いものも面倒。なるべく簡単にヘルシーに美味しいとろけるプリンを追い求めた結果、ゼラチンだとヘルシーにとろけるプリンが出来ました!生クリーム入りだと濃厚な味です

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材料

  1. 牛乳 350cc
  2. 生クリーム(なければ牛乳) 100cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 2個(Mサイズ)
  5. ゼラチン 5g
  6. カラメル 適量

作り方

  1. 1

    牛乳と生クリームに砂糖を入れて電子レンジ600wで3分30秒温めて砂糖を溶かす

  2. 2

    1に卵を加え混ぜる

  3. 3

    ザルでこす(時短のため大きなザルで豪快にこします(;^_^A)

  4. 4

    ゼラチンに水50ccを入れて電子レンジ600wで40秒加熱。沸騰しやすいので沸騰前に取り出して下さい

  5. 5

    3の卵液に温めたゼラチンを入れて手早く混ぜる

  6. 6

    カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める

  7. 7

    固まったらカラメルソースをかけて出来上がり。

  8. 8

    カラメルは『固まらないカラメルソース』を参考に

    レシピID 19509742

  9. 9

    ハロウィンにぴったりのゼリーはこちら(^o^)

    レシピID 19764421

  10. 10

    子供も大好き甘〜いカフェオレプリンはこちら(^o^)
    こちらも簡単過ぎのレシピです

    レシピID 19624053

  11. 11

    ちなみにチョコプリンのレシピはこちら。
    こちらの方がもっと簡単でビックリです(^o^)

    レシピID 19512168

  12. 12

    夏にぴったりのメロンソーダゼリーはこちら

    レシピID 19716746

  13. 13

    さわやかヘルシーヨーグルトプリンはこちら

    レシピID 19512168

  14. 14

    とろけるプリンの人気検索で一位になりました。見て下さってありがとうございますm(_ _)m

  15. 15
  16. 16

    2017.10.24話題のレシピになりました(^o^)
    ありがとうございますm(_ _)m

  17. 17

    なんと!デイリーアクセスランキングで3位になりました!!見て下さりありがとうございますm(_ _)m

  18. 18

    なんと!なんと!お菓子のデイリーアクセスランキングで2位になりました!ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

卵は加熱せず使用していますので出来たら必ずその日のうちに召し上がって下さい。長期保存は不可能です。カップに移してから気泡が入った場合はスプーンで気泡を取ると出来上がりが綺麗です。

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レシピ作者

ヘルシーお菓子と料理研究所
に公開
食用オイルソムリエ 味はもちろん、見た目、時短、コスパ、洗い物最小限を基本に、体にいい油を使用したり、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うなどヘルシーな材料で最低限の手間でお店の味に近づけるよう研究中。何度も作り特に美味しかったものだけ紹介しています。全て写真付きの作り方で絶対失敗しないレシピです。最近は身体にいいナチュラルフードの勉強中で美肌と健康のためのヘルシーなオイルやヴィーガンレシピも研究中です
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