無加水鍋で・大豆とするめの足の煮物
はーとねこ @cook_40051181
いかのうまみが大豆にしみていておいしい。
このレシピの生い立ち
クックモニターでアイリスオーヤマの無加水鍋が当選。
するめの足と大豆の買い置きがあったこので、このなべを使っていろいろなものを作りたくて作った。
アプリでひらく作り方
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無加水鍋です。
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- 2
大豆とするめの足。
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- 3
水500ｃｃにするめの足と大豆をいっしょに一晩つける。
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一晩つけたもの。
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- 5
するめの足は水から取り出して5ミリ幅に切る。
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- 6
ひじきは水につけてもどしておく。
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- 7
にんじん・ゴボウは５mm角に切る。
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- 8
材料と●調味料をすべて入れて煮る。
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- 9
煮汁が、少なくなれば、適宜水と調味料を適量加えて柔らかくなるまで煮る。
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- 10
皿に盛る。
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コツ・ポイント
するめの足と大豆をいっしょにつけて、味をしみこませます。
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