本格中華☆肉とピーマン炒め☆

人参は固ゆでし、太めの千切り。

その他の野菜も太めの千切り。

ニンニクと生姜はみじん切り。

豚肉は2㎝くらいに切る。

まず炒り卵を作って、ボールに取っておく。

フライパンを温めてごま油を入れたら、ニンニクと生姜を炒める。

香りがでてきたら肉を炒める

肉を炒めたら、ピーマン以外の野菜を固いものから順番に炒めます。

少し炒めたら一気に味付けをする。
※醤油は鍋肌からかけて下さい。

野菜に少し火が通ってきたらピーマンを入れる。

最後に炒り卵を入れて、良く混ぜ合わせ炒めたら出来上がり。