クリーミー★ハラペーニョチキン

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

辛いハラペーニョを、ちょっと食べやすいようにクリームソースにしてチキンと合わせました❤簡単おかず、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ハラペーニョ大好きな夫と、激辛があまり得意ではない私の中間的レシピをと考えました♪
とても簡単なので、ささっとビールの肴に出すことも多いです。

クリーミー★ハラペーニョチキン

辛いハラペーニョを、ちょっと食べやすいようにクリームソースにしてチキンと合わせました❤簡単おかず、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ハラペーニョ大好きな夫と、激辛があまり得意ではない私の中間的レシピをと考えました♪
とても簡単なので、ささっとビールの肴に出すことも多いです。

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材料

  1. 鶏むね肉 450g
  2. ごま 大さじ2
  3. ★ハラペーニョ 1~2本
  4. ★シラチャーソース(チリソース) 小さじ1~大さじ1
  5. ★にんにく(みじん切り) 小さじ1
  6. ★生姜(すりおろし 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★塩コショウ 適量
  9. クリームリーズ 1箱
  10. 牛乳 大さじ5

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に、ハラペーニョは薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を温めたら、鶏肉と★の材料を全て加えて混ぜる。

  3. 3

    蓋をして中火で約8分加熱(時々ヘラで混ぜる)し、鶏肉に火を通す。

  4. 4

    耐熱容器にクリームチーズを牛乳をいれ、クリチが柔らかくなるまでレンジで加熱する、ペースト状によく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③に④を加えてよく混ぜ合わせて完成♥

コツ・ポイント

ハラペーニョとチリソースの量は、お好みで加減してください。

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Mrs♡Missy
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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