りんごとキャベツと生ハムのサラダ
ⓜⓔⓔⓡ @cook_40022444
加熱した柔らかいキャベツとシャキシャキのりんご、生ハムの塩気で驚くほど食がすすみます。
このレシピの生い立ち
TV番組で紹介されていたカフェで、りんごとベビーリーフのサラダが出ていたのを見て、家にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングの材料をよく混ぜておく。
- 2
キャベツはざく切りにして耐熱ボウルに入れ、水(分量外)を50ml入れて端開けラップをして600Wの電子レンジで6分加熱。
- 3
2の湯を切ってボウルに戻し、1のドレッシングを熱いうちに回しかけてよく混ぜ冷ましておく。
- 4
りんごは2cmの角切り、生ハムは1口大に切り、冷めた3に加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
キャベツを加熱するときに、水を少し入れると加熱しすぎを防ぎつつ、ムラなく加熱できます。
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