うまい！ゴマ風味の唐揚げ
ぴのっす @cook_40212793
ゴマの風味でご飯が進む唐揚げです！
いつもより、ちょっと味の変化をつけたいとき、試してください！
このレシピの生い立ち
練りごまが余っていたので、唐揚げのタレに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
- 2
練りごま、みりん、醤油を混ぜ合わせてタレを作ります。
- 3
鶏肉をタレに漬け込みます。
- 4
小麦粉、片栗粉にまぶして揚げます。
- 5
最後にいりごまをかけてもいいです。
コツ・ポイント
タレを作るとき、練りごまを完全に溶かすのは難しいですが、鶏肉を漬け込むときにすりこむように混ぜれば大丈夫です。
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