【離乳食中期】ささみのふわふわ和え

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

７〜８か月さんの【離乳食中期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ 15g
  2. ほうれん草 10g
  3. お麩 2g
  4. だし汁 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏のささみは茹でて、細かく切っておきます。

  2. 2

    ほうれん草は茹でてから水にさらし、アクをとり、細かく刻んでおきます。

  3. 3

    鍋に、だし汁、鶏ささみ、切ったほうれん草を入れます。

  4. 4

    お麩は手でつぶしながら細かくしてから鍋に加え、ひと煮立ちしたら完成です。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

ささみが食べにくい時は、切ってから更にすり潰すと食べやすくなります。

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レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
に公開
「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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