男の３０分料理：ポトフ
男の３０分料理 @cook_40243040
男の３０分料理。材料から食卓まで３０分以内でできるポトフ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているもので手軽に作れます。ソーセージは「出汁」です。ベーコンがあればベーコンでも。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を食べやすい大きさに切る。適当。小さい方が火が通りやすいですけど。
-
- 2
にんじんの生臭さが苦手な人は皮を大目に剥くと良いです。生臭さは皮にあり！
- 3
玉ねぎは芯を中心に放射状に切ると涙が出にくいらしいです。
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- 4
鍋に水を入れて、材料も入れて、コンソメ（固形）も入れる。水の状態からでＯＫ。
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- 5
沸騰したら中火にして、にんじんが食べられる硬さになるまで煮込む。だいたい１０分くらい。
-
- 6
スープを飲んでみて、パンチが欲しければこしょうや塩などでお好きな味に調整する。
コツ・ポイント
野菜の旨味を生かして美味しいスープを作る、というイメージで。誰でも作れる料理です（料理と呼べるのか？！）。
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