妊婦さんにおススメ！ほうれん草ごま和え

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ひぃさん家のお食事会
ひぃさん家のお食事会 @cook_40127799

ごまたっぷり栄養たっぷり☆葉酸豊富な妊活＆
妊婦のパートナー♪
茹で方切り方で栄養素がちがう！！

このレシピの生い立ち
美味しく黄金比率です。
★のひと手間で美味さ倍増！
ごまたっぷりで栄養倍増！！

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材料

二人ですぐ食べれちゃう量、、足りないくらいです。
  1. ほうれん草 1袋
  2. ★水 1カップ
  3. ★みりん 大3
  4. ★醤油 大3
  5. ★砂糖 大2
  6. ♡醤油 大1
  7. ♡みりん 大1
  8. ♡砂糖 小さじ1
  9. ♡白だし 小さじ1
  10. ♡すりごま 大4
  11. ♡白ごま 大1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水洗いし、根元は切らずに
    火が通りやすいように切り込みをいれます。
    根はまだカットしては✖️ダメ！

  2. 2

    フライパンに水をいれ沸騰し塩をIN

  3. 3

    火を中火にし固い部分を10秒〜
    全部を浸し50秒
    茹でます♪

  4. 4

    水でキューと引き締めしぼり

  5. 5

    ★を混ぜたボールに10分浸す

  6. 6

    浸している間に ☆を合わせ混ぜる。

  7. 7

    キューとしぼり

  8. 8

    包丁で根の芯の部分を揃えてここで芯をカット！！
    こうすることで茹でるときに栄養素が抜けるのを防げます♡

  9. 9

    ボールで☆とほうれん草を和えたら完成！！

  10. 10

  11. 11

    mari63☆さんからつくレポ頂きましたナゼか掲載できなかったのでこちらで紹介しますありがとうございます♡

コツ・ポイント

ポイント！茹でる時に栄養素が抜けないように芯は切らずに茹でる！！
合わせる前に切る。
芯の固い部分すじを茹でやすいように切る
★に漬けるなひと手間が最強（≧∇≦）

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ひぃさん家のお食事会
ひぃさん家のお食事会 @cook_40127799
に公開
料理大好き☆一応調理師免許を持ってます。趣味は食べる事。料亭フレンチ寿司屋と親戚みんなシェフだったり自営業や神主の叔父様もいます。好きな食べ物美味しい物ならなんでも♡デザートや中華は特に興味なし一度食べれば味を再現するのが特技みなさまの笑顔になるレシピを提案したいなと思っています☆
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