簡単♡長芋のオイバター醤油焼き
★＊RikO＊★ @___maririn___
ホクホク長芋にバターが香る甘辛味が美味しい。簡単なおつまみやあと一品に。
このレシピの生い立ち
長芋の消費、簡単なおつまみに。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、1cm幅に切ります。
-
- 2
長芋の両面に薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼きます。弱火で4分、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 3
片面焼けたら返し、蓋をせず更に3分程焼きます。
-
- 4
★を回しかけてサッと全体に絡めたら完成です。刻み海苔、お好みで万能ネギをかけて。
-
- 5
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、火が通りホクホクに。シャキシャキ感を残したい方は、蓋をせず時間を短くして弱めの中火で焼いてもOKです。
味付けをする際は、焦げないよう必ず弱火にして。
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