梅しらすのほうれん草おひたし

ケイティ（・ω・）'s cooksnap of when they made 梅しらすのほうれん草おひたし.
梅色♡生活
梅色♡生活 @cook_40070217

相性抜群の梅しらす！ほうれん草のおひたしに合います！栄養価の高い副菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ほうれんそうのおひたしに、しらすを加えると、良い感じに塩味が加わって、とっても美味しいです♪
さらに、しらすと梅は相性抜群なので、梅ソースをかけると一段と美味しくなりました♪

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材料

４人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. だし醤油 大さじ1
  3. みりん 小さじ1/2
  4. しらす お好みで適量
  5. はちみつ梅肉ソース（かけたらうめ〜） お好みで適量
  6. すりごま(白) お好みで適量

作り方

  1. 1

    だし醤油、みりんを合わせ、2倍の湯でのばしておく。（※これをAとします）

  2. 2

    鍋に水とひとつまみの塩を入れ、ほうれん草を茹でます。
    茹で終わったら水でさらしアクを抜く。

  3. 3

    ほうれん草は適当な長さに切り、しらすとすりごま、Aのだしで合わせる。

  4. 4

    盛りつけた後、梅肉ソースをお好みで適量かける。

コツ・ポイント

梅肉ソースがご自宅にない場合は、はちみつ梅をすりつぶして、かけて頂いても良いかと思います。

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レシピ作者

梅色♡生活
梅色♡生活 @cook_40070217
に公開
梅干屋の我が家では、お料理に梅を使うことが多く、「え！この料理に梅を加えるとこんなに美味しくなるの！？」という発見が、非常に多いです！梅色生活のキッチンでは、いつものお料理に梅を加えるだけで、さらに食事を楽しめるレシピを、ご紹介させて頂きます♥︎
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