定番☆こってり美味しいタラの煮付け

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

我が家の冬の定番たらの煮付け。
しっかり味が染みてご飯にピッタリな人気のおかずです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きで、たらの季節は頻繁に作ります(^∇^)

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材料

3人分
  1. 真だら 3切
  2. A水 100cc
  3. A酒 大さじ1
  4. A醤油 大さじ1
  5. A昆布つゆ 大さじ1
  6. Aみりん 大さじ1
  7. A砂糖 大さじ2分の1
  8. A生姜(細切り) 少量

作り方

  1. 1

    小さめフライパンか鍋にAを入れ煮たたせる

  2. 2

    たらの皮を下にしてアルミホイルで落しぶたをして弱火~中火で煮込む※ふきこぼれないよう注意

  3. 3

    たら全体に色がつき味が染みたら火を止め完成♪

コツ・ポイント

たらは煮くずれしないよう、あまり触らず煮込みすぎす!

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レシピ作者

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843
に公開
「ママの料理が一番美味しい!」と言ってくれる娘たちの為に母のレシピを記録しようと始めました♪基本面倒くさがりなので簡単に出来る手抜きレシピが多いかも?昆布つゆ、にんにく、創味シャンタンの消費量も多し。美味しいものをいっぱい食べて作って記録していきます(*´∇`*)
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