アプリでひらく作り方
- 1
材料を好きな大きさに切る。
- 2
干し椎茸を水につけ、もどしておく。石づきは取る。好きなサイズに切る。
- 3
白菜をレンジで温かくなるまで加熱する。完全には火を通さなくてよい。
- 4
鍋にサラダ油をしき、ねぎを入れ、中火にかける。
- 5
ねぎに油がからんだら、鍋の端に寄せ、空いたところに肉を入れる。
- 6
割り下を注ぐ。特に肉にたくさんかけて！
- 7
肉の半量の色が変わってきたら、鍋の端に寄せ、白菜を入れ、油をからませる。
- 8
さらに白菜も鍋の端に寄せ、残りの材料を、入れる。
- 9
しいたけの戻し汁を注ぐ。
- 10
全体に火が通ったらできあがり(*^^*)
コツ・ポイント
しいたけの戻し汁を使うことです！
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