鶏ムネ肉と玉ねぎのどんぶり

夢魔子
夢魔子 @cook_40097408

鶏ムネ肉は沢山買っても安い！！いつも買い置きしてある玉ねぎと調味料でできる安くてガッツリいける丼を〜♪
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼…たまたま鶏ムネ肉と玉ねぎがあったので作ってみたらイケました♪

鶏ムネ肉と玉ねぎのどんぶり

よしみるく's cooksnap of when they made 鶏ムネ肉と玉ねぎのどんぶり.
夢魔子
夢魔子 @cook_40097408

鶏ムネ肉は沢山買っても安い！！いつも買い置きしてある玉ねぎと調味料でできる安くてガッツリいける丼を〜♪
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日曜日のお昼…たまたま鶏ムネ肉と玉ねぎがあったので作ってみたらイケました♪
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材料

3人分
  1. 鶏ムネ肉 200g
  2. ★塩 小さじ1弱
  3. ★片栗粉 小さじ1
  4. ★生姜のチューブ 3センチ位
  5. 玉ねぎ 中1玉
  6. 酒 大さじ2くらい
  7. バター 小さじ1
  8. 薄口しょうゆ 大さじ1弱
  9. 一味唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は筋を切り取り、一口大に切ったらボウルに入れ★の材料を混ぜ込んでおく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、【1】を入れ炒める(ほぐしながら酒を回しかける)

  3. 3

    肉に半分位火が通ったら玉ねぎを入れ少し油を足し炒め、全体に火が通ったらバターと醤油を入れ炒め合わせる

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り【3】をのせて、好みで一味唐辛子をかける

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので薄切りの一口大に切ると火が通りやすいです
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