簡単楽しい♬うちピザ

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皿田きのこりん
皿田きのこりん @cook_40055937

15分でピザ生地を作って、後はみんなでワイワイトッピング！楽しい美味しい手作りピザ^^HB不要！発酵なしレシピです★
このレシピの生い立ち
旦那の大好物のピザを、旦那と一緒に作りたくて色んな工程を省いてシンプルにしました★

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材料

３人分／３枚分
  1. ピザ生地
  2. 強力粉 300g
  3. 塩 小１＋1/2
  4. ドライイースト ７g
  5. オリーブオイル 大３
  6. 薄力粉(打粉用) 適量
  7. 具材例
  8. 玉葱(小) 1/4個
  9. 紫玉ねぎ(小) 1/4～1/2個
  10. パプリカorピーマン 1/2～１個
  11. マッシュルーム(小) ３～４個
  12. 細ネギ 適量
  13. チョリソ 適量
  14. オイルサーディン １缶
  15. とろけるチーズ お好みの量
  16. 塩こしょう 少々
  17. ソース例
  18. カットトマト缶 大２
  19. トマトソース 大２
  20. ハリッサペースト 小２~3

作り方

  1. 1

    具材はお好みの物を用意して下さいね♡あらかじめトッピング用に切っておきます。

  2. 2

    カットトマト＋ケチャップ＋ハリッサペーストを混ぜてソースを作っておきます。ハリッサはこんなの☝北アフリカの辛いソース。

  3. 3

    ボウルに強力粉・塩・ドライイーストを入れ、真ん中に穴をあけ、そこにぬるま湯を流し込み、手でこねていきます。

  4. 4

    ある程度生地がまとまってきたらオリーブオイルを加え、打粉をして８～10分よくこねます。

  5. 5

    生地を３等分に分け麺棒で薄くのばし、ソースをぬった後に具材をトッピングしていきます。ここがワイワイと一番楽しいところ☀

  6. 6

    細長い生地にしたり、丸い生地にしたり…。。手作り感いっぱいのピザにして下さいね！

  7. 7

    240℃のオーブンで10～15分焼いたら完成です！軽く塩コショウをふって召し上がれ～♪

  8. 8

    【おまけ】生地は冷凍保存可。麺棒で薄くのばした後で冷凍してね♬そのまま取り出し(解凍不要)→トッピング→焼き時間+５分。

コツ・ポイント

※③で入れるぬるま湯は水でも大丈夫です。
※オススメ具材：上記した物以外ではツナ缶、
　スイートコーン、ズッキーニ、サラミ、
　ソーセージ、エビ、イカ等。
※ソースを作るのが面倒な場合は市販の
　ソースで十分代用可です。

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皿田きのこりん
皿田きのこりん @cook_40055937
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