お肉の冷凍方法

あたりめっこ's cooksnap of when they made お肉の冷凍方法.
ガチャピンG
ガチャピンG @cook_40170870

冷凍庫がごちゃごちゃになりがち。
形を揃えれば、わかりやすくなります。
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材料

冷凍したいだけ
  1. 肉 冷凍したい分
  2. ラップ 適量
  3. はかり 適量
  4. ビニル手袋 適量
  5. バット 冷凍したい大きさ

作り方

  1. 1

    今回は豚肉

  2. 2

    はかりにバットをのせ、バットにラップをひく。包むので大きめに。

  3. 3

    重さは計っても計らなくてもOK。でも計っておくと
    いろいろあとで便利。
    ざっくり
    ラップの上に肉を乗せる

  4. 4

    ぎゆっと詰める
    手袋でしたほうがやりやすい

  5. 5

    つめたらラップで包む

  6. 6

    こんな感じ

  7. 7

    これを繰り返せば同じサイズのお肉の包み完成

  8. 8

    重さをそろえれば厚みもだいたい同じに。解凍時間やボリュームもそろうので、調理のしやすさもアップ！

コツ・ポイント

冷凍するときはフリーザパックにいれるとなおよし。冷凍するときは平たく置いて冷凍。凍ってしまえばたて向きに冷凍保存できます。
冷蔵庫の大きさにあわせで、バットの大きさをえらんでください。

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レシピ作者

ガチャピンG
ガチャピンG @cook_40170870
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魚がすき。妊娠糖尿病で糖質制限食で健康的に痩せられたので、完治後も糖質OFF生活続けています。
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