アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケはサッと洗い、ひたひたにした水につけ戻しておく
- 2
白米・もち米共研いでおく
- 3
人参・油揚げ・戻したシイタケは細切りにする
- 4
鶏肉は小口切りにしておく
- 5
しょうゆ １
みりん１
酒 １
戻し汁 ３
が目安ですが
好みの味加減に調整してしてください。 - 6
切った材料と、調味料を入れて
５分くらい煮込む。 - 7
出来上がった具材を
汁と具に分ける。
汁は捨てないでおく - 8
研いだ米に
具材を乗せ煮汁も
100ｃｃ位いれて
あとは普通に水加減して炊飯する - 9
炊き上がったら
具を混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
具材は、濃いめの味付けがポイントかな(^^)
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