お醤油と生姜のこってり人参玉ねぎ炒め

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

ちゃちゃっと作れます☆
このレシピの生い立ち
人参が余っていたので作りました。

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材料

2人分
  1. サラダ油 適量
  2. 生姜チューブ 2cmくらい好みで
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. 人参 1本
  5. 酒なくても可 おおさじ1くらい
  6. 水なくても可 おおさじ1くらい
  7. みりんなくても可 こさじ1くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに油と生姜、人参、水、酒を一緒にいれて火がとおるまで炒めます。途中でみりんを入れます。

  2. 2

    仕上げに味をみながら醤油で味付けします。
    あとは盛りつけてできあがりです。

コツ・ポイント

人参に火が通りにくいので薄めに切る

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レシピ作者

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
に公開
簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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